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职业培训 培训学校 2024-07-31 03:21:35 0

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茶是什么?

国茶文化源远流长,茶文化已经融入我们日常生活中,喝茶已经是我们不可缺失的一部分了。

古人开门七件事:柴米油盐酱醋茶,少一个都不叫生活“七宝”,少一个都无法开门迎客。

那么茶到底是什么呢?

从科学角度来说:

茶是一种植物。确切地说,他是一种灌木或小乔木,野生种遍布生长于长江以南各省山区,是植物界被子植物门,双子叶植物钢、山茶科山茶属的一种常绿木本植物。

从个人角度来说:

茶有时候是一种饮品,不但是世界三大饮品之一,而且养生保健,对身体的益处颇多。

茶有时是一种心情,有的茶清淡,有的茶甘甜,有的茶苦涩;有的茶厚重,有的茶柔和,有的茶有力度,就像多变的心情,偶尔平静、偶尔开心、偶尔难过、偶尔凝重。

茶有时候是一种生活,好茶似人,细品出真味。好茶又不仅似人,它可以折射出生活的方方面面。

从茶农的角度来说:

茶养活了我和我的家庭,是生存之根本,是家庭之希望。

从茶商的角度来说:

茶不但养活了我和我的家庭,而且让我发展了买卖,让我得以学会经商的方法,更让我了解了中华悠悠历史的茶文化。

那爱茶爱的是什么?

健康 有人喝茶是为了健康,茶,又被称为“万药之王”,的确经常喝茶有益于健康。

好喝 有人就爱喝它的味道,而且它也的确比白开水好喝,这也是最实在的理由。

乐趣 有人就爱喝茶的乐趣。茶和水结合是充满趣味的。闻每一泡茶的香气,每一泡的茶汤,比较他们的不同等都是一种乐趣。

还是变化 还有人说变化。是的,茶的种类繁多,就算同一款茶不同时间,或者不同泡法味道都会不同,变化之丰富,捉摸不定!爱它的神秘!

而我爱茶就很简单,我爱的是喝茶时的感觉,看着杯盏中的茶香味袅袅升起,嗅着茶的清香,不但能让我静下心来抛掉往日里的浮躁,还能让我心烦时拥有一颗平常心。

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答:茶是一种生活,一种饮品,一种文化,一种休闲,一种感悟,一种意境。

茶是古老的饮品,无论茶树还是饮茶文化都起源于中国。史书记载:“神农尝百草,遇毒,得茶而解之。”据考证得知,至少在几千年前得母系社会时期,我国先民对茶得利用就已经开始了。起初是药用,可以说中医体系的发展正是由茶开始。巴蜀茶多,战国时期,巴蜀人开始真正意义上的饮茶。秦灭巴蜀,将百姓内迁,也将饮茶文化带入中国,被贵族,出家人,皇家等各类人群喜爱,逐渐传遍全国。汉朝时已经有非常多的人工种植茶园。唐朝时期,陆羽著茶经,从而将饮茶由物质层面提升到精神层次,也开始了之后时期,一直到现代意义上的品茶文化。

茶是世界三大健康饮品之首。物质上饮茶有益身体健康,可消除许多亚健康状态。精神上,喝茶可以解渴,解乏,品茶可以在忙碌中得到休闲,放松身心,可以亲近自然,感悟人生,享受禅茶之美。

茶为何物,何为茶?

茶,是世界三大饮料之一,也是世界范围内覆盖率最高的“饮品”之一

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茶,是一片叶子落入水中,改变了水的味道,从此便有了茶

而中国茶是世界特殊的存在,20世纪前全世界范围内只有中国可以生产加工茶叶。

中国茶一共有六大品类,每款茶的发酵度不同,其工艺也有所不同使得中国茶产生了不一样的风味。

中国茶不同的发酵产生的不同属性使得中国茶被分为六大类

绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶

而这六大茶类广泛的分布在中国领土的不同角落,成为了不同地区人民共同的爱好。


茶的来源

茶对于中国人来说不仅仅是一种“饮料”更是一种文化。

中国茶初始与神农尝百草,闻于鲁周公兴于唐而盛于宋。

中国不仅是茶的故乡,更是世界茶文化的发源地,经过历时长河的洗礼中国茶已经在世界范围内烙下了深深的足迹。

茶不再只是一种“饮料”更多的是喝茶的人寻得一份静心和放松自己的生活方式。

经过千年的洗礼茶已经成为了世界人民生活中不可或缺的必需品。

成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。


茶树青叶和普通树叶的区别是什么

茶属山茶科山茶属其性格喜温暖湿,主要分布在南纬16至北纬30度之间。

茶叶和树叶可能会被很多朋友误会是同一种东西,其实他们有明显的区别。

茶叶叶片是单片互生,其叶脉明显边缘有锯齿,叶肉突出,叶片背部布满了白色的毫毛。

而普通的树叶外面光滑,边缘也多为光滑状,叶片瘪平且交叉生长,背部没有绒毛产生。

就普通肉眼最直观的分辨方法其实就是是否存在绒毛,而正是这不一样的生长特征使得茶叶拥有了树叶不曾拥有的多酚类物质。

从而使得中国茶拥有了不一样的“性格”


中国六大茶类的不同“性格”

中国茶一共分为六大类,俗话说“龙生九子各有不同”而中国茶不同的制作工艺和发酵度也使得不同的茶叶产生了不同的口感及香气。

发酵度越低的茶品性格“凉薄”发酵度高的茶品性格“热情”而发酵度中等的茶品性格“温柔”

现在为大家稍微总结一下六大茶类的“性格”


绿茶:性凉(具有清热解暑的功效,适合夏日或者身体体质燥热者饮用)

白茶:当年白茶性凉,多年陈老白茶性平

(白茶有润燥功效,更有一年茶三年药七年宝之说,建议不同的朋友根据不同的体质选用新旧白茶适当饮用)

黄茶:性凉(黄茶发酵度较轻口感与绿茶较为接近具有清热解暑的功效)

青茶:性平(青茶品类较多发酵度跨度较大,其中最为特殊的武夷岩茶有焙火工艺其发酵度较高,例如铁观音及单丛发酵度较低,不同朋友可以根据自己身体需求选用不同青茶饮用)

红茶:性温(红茶且有养胃暖胃一说,其发酵度较高)

黑茶:性平(陈年黑茶具特殊的陈香和药香,具有去油腻,降血脂的功效,是游牧地区人民不可或缺的生活必需品)

特殊提示,黑茶类中包含普洱茶,但是普洱生茶性微凉,还未进行后发酵,肠胃较弱怕凉的茶友可以适当减少对生茶的饮用。


希望茶人陈馨的文章可以替大家解决问题。

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本文由茶人陈馨原创撰写,想要了解更多精彩茶叶知识,快来关注茶人陈馨。感谢阅读。

中国的茶文化源远流长。 茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,神农本草经中曾经写道:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之,茶作为自古以来养生佳饮,日用本草说茶可以除烦止渴,解腻清神,茶为万病之药。茶不但对多科疾病治疗有效,而且有良好的延年益寿,抗老强身的作用,健康之饮,自古以来,中医就有以茶入药的说法。

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茶是什么,每个人有自己的定义!

有人定义为一杯饮品,

有人定义为一种文化,

有人定义为一种人生。

每个人追求的不同,就如“一千个人有一千个哈姆雷特”,看法不同得到是什么!

而我,把它定义为一种事业,当作一个品牌与文化,当作一个团队,赋予茶叶价值,队名《毛氏四道菜》,队员为《毛氏“红烧肉”乌龙茶》《毛氏“糯米酒”白茶》《毛氏“特色菜”红茶》《毛氏“掌勺人”绿茶》,它既是团队,又是产品!又代表着家乡的特色农产品!

所以,你怎么定义茶,那么茶就会带给你什么!向“茶”看齐,跟“茶”学习!你会从一个知茶,懂茶,悟茶中,悟到人生!

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