烧鹅玻璃浆用什么粉来
烧鹅玻璃浆用的粉有：浆脆粉和脆皮粉等等。浆脆粉是食料沾浆脆面糊，然后放油锅里炸；脆皮粉是把粉活成面团，碾展成皮，包裹食料，然后放油锅炸。这两种面粉，含筋量不同，前者是低筋粉；后者是高筋粉。
玻璃烧鹅是一道很有特色的广东传统名菜，其中的脆皮是很重要的一道工序。
烧鹅、圆米粉、筒骨、韭黄、生菜做法1，筒骨熬汤加入适量盐，备用。2，另锅烧开水，放入圆米粉，煮熟后捞出过冷河。3，韭黄生菜略焯。4，最后把圆米粉放入汤底内，放上韭黄生菜和主角烧鹅。提示汤底可比平日喝的汤略咸些，否则最后吃来会觉得没味。
制作流程：将黑棕鹅掏去内脏，洗净后晾干表面水分待用。取10克“玻璃粉”加入一只蛋清拌匀，制成“玻璃浆”。将洋葱切丁、蒜拍碎、姜切片、葱白切段。抓一把烧鹅盐（约120克）塞入鹅腹内，用手在其内壁揉搓均匀，再放入切碎的蔬菜料抓揉均匀，灌入一码斗清水。
三下乡暑期社会实践活动总结
“三下乡”社会实践活动总结范文1 在这阳光灿烂的七月里，我们远赴___市___县的___中学开展三下乡暑期实践活动。在这一次的三下乡活动中，我们增长了见闻，得到了成长，更领略到了成为一名教师的辛酸与幸福。现在，三下乡所有的支教工作基本上完满结束了。
三下乡社会实践的活动总结1 此次社会实践紧扣主题，立足专业，内容丰富，服务对象广泛，成效显著，取得了良好的社会效益和广泛的社会影响。参与的大学生在此过程中得到了锻炼，增长了才干，作出了贡献，激发了大学生成长成才的主动性，增强了大学生“奉献、友爱、互助、进步”的社会志愿服务精神。 工欲善其事，必先利其器。
