星巴克的星级咖啡师兼职和咖啡吧员兼职有什么区别
星巴克的星级咖啡师和咖啡吧员虽然在职责上有很多相似之处,但在技能要求和职业发展上却有着明显的差异。星级咖啡师需要掌握更全面的咖啡知识和制作技巧。例如,在制作拿铁时,星级咖啡师能够拉出复杂的图案,如桃心等,而普通咖啡吧员在入职三个月后也需要掌握制作拿铁的基本技能,包括拉桃心。
区别在于星级咖啡师掌握更全面的咖啡知识和制作咖啡的技能更好(比如制作拿铁时星级咖啡师可以拉出漂亮的桃心或者其他图案,其实现在要求入职3个月以上的咖啡吧员制作拿铁的时候也必须能够拉桃心了)。还有就是星级咖啡师是要经过考试的,通过考试之后会发一条黑围裙(普通咖啡吧员是绿围裙)。
星级咖啡师区别于普通咖啡师的地方在于他们掌握了更精湛的咖啡制作技巧和知识。例如,在制作拿铁时,星级咖啡师能够拉出精美的桃心图案。 星巴克的星级咖啡师有机会通过专业考核晋升为“黑围裙”,这是对咖啡师专业水平的更高认可。
Barista (BB)星级咖啡师,也就是最普通的服务员 Barista Trainer (BT) 星级咖啡师训练员,在完成星级咖啡师的培训之后,如果有能力,会被培养为Bt,也就是训练员,可以培训新的星级咖啡师,而培训新人,这一步也被看作是晋升到下一个职位的必经之路。从bb到bt,不算是真正意义上的升迁,因为不会加工资。
全国最好咖啡师培训
1、中赫时尚咖啡学院:专业师资,全面教学,提供从基础到高级的咖啡制作技巧培训。匠壹咖啡培训学校:注重实践操作,培养学生的咖啡品鉴与制作能力,提供个性化教学。爱客咖啡培训学校:理论与实践并重,开设有咖啡冲泡、烘焙、品鉴等课程,教学质量上乘。
2、在寻找成为咖啡师之路的过程中,选择一家优秀的咖啡培训学校至关重要。市场上有许多知名的咖啡培训学校,如中赫时尚咖啡学院、匠壹、爱客咖啡培训学校、克丽玛咖啡培训学校和金米兰咖啡培训学校。这些学校以其专业的课程设置和丰富的实践经验而受到学员们的广泛好评。
3、上海咖啡学院自2003年起运营,是国内最早一批的咖啡培训机构之一。该学院聚集了国内外知名的咖啡专家与讲师,为学员提供从基础到高级的咖啡制作课程。学院注重实践与理论相结合,确保学员能够全面掌握咖啡知识。北京咖啡学院成立于2008年,是中国规模最大的咖啡培训机构之一。
星级咖啡师怎么考
1、星级咖啡师的评定体系包括两个主要部分:理论知识考试和专业技能考核。理论知识考试采取统一题库,随机组卷的方式进行,旨在全面考察参试者的咖啡理论知识水平。专业技能考核则通过现场演示的方式,评估参试者的实际操作能力和技术水平。通过考试的人员将接受全国咖啡师职业资格考评委员会的评审认证。
2、星级咖啡师的评估体系涵盖了理论知识与实际操作两大部分。理论知识考试采用统一题库,由计算机随机生成试卷,确保公平公正。专业技能考核则注重实际操作能力,考生需要在规定时间内完成一系列指定的咖啡制作任务。考试通过后,考生还需经过全国咖啡师职业资格考评委员会的专业评审与认证。
3、星级咖啡师的评定涉及理论与实践两大部分。理论知识考试采用统一题库和随机组卷的方式,确保公平性。另一方面,专业技能考核则侧重于现场演示,全面检验选手的实际操作能力。考试通过后,将由全国咖啡师职业资格考评委员会进行评审,并由国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《咖啡师职业资格证书》。
4、星巴克的星级咖啡师试用期为90天,期间新员工需完成培训并通过考核,以证明他们具备成为星级咖啡师的必要技能和素质。在培训过程中,新员工将学习如何制作各类咖啡,了解咖啡文化和品质标准,并掌握与顾客交流的技巧。培训结束后,星巴克会评估员工的表现和能力,决定是否继续聘用。
5、星级咖啡师本质上是掌握更全面的咖啡知识和制作咖啡的技能更好的咖啡师,比如制作拿铁时星级咖啡师可以拉出漂亮的桃心或者其他图案。星巴克的星级咖啡师可以通过考核晋升“黑围裙”(普通咖啡师为绿围裙)。考核内容包括咖啡充煮和品鉴、拿铁艺术展现、咖啡理论考察和领导力。
6、星级咖啡师区别于普通咖啡师的地方在于他们掌握了更精湛的咖啡制作技巧和知识。例如,在制作拿铁时,星级咖啡师能够拉出精美的桃心图案。 星巴克的星级咖啡师有机会通过专业考核晋升为“黑围裙”,这是对咖啡师专业水平的更高认可。